區(qū)塊鏈如何賦能冷鏈防偽溯源

來源：《財經(jīng)》新媒體

隨著國民生活水平的不斷提高，對于冷鏈商品的需求也不斷增加。據(jù)中物聯(lián)冷鏈委測算分析，2019年我國食品冷鏈物流需求總量達到了2.35億噸，同比增長24.65%。

受疫情影響，2020年11月國家衛(wèi)健委發(fā)布《關于進一步做好冷鏈食品追溯管理工作的通知》，要求明確主體責任，生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應當及時、準確記錄每批次重點冷鏈食品的檢驗檢疫信息、核酸檢測結果、已經(jīng)消毒的證明、貨物來源去向和數(shù)量、位置等關鍵數(shù)據(jù)。隨即，各省市推出冷鏈追溯平臺，要求冷鏈商品流通需進行冷鏈數(shù)據(jù)上報方可售賣。

京東的防偽追溯平臺始建于2017年，建設之初就基于京東云區(qū)塊鏈技術，依托于京東眾多的合作伙伴，包含品牌商、供應商、檢測商等結合京東自有的物流體系，形成了閉環(huán)的供應鏈條。

為滿足政府要求，通過京東智臻鏈防偽追溯平臺與各地政府冷鏈平臺合作，截止目前，已經(jīng)服務超過1000家企業(yè)，超10萬個SKU，其中包含了生鮮、母嬰、酒水、美妝、跨境商品等20多個品類，并持續(xù)拓展服務的品類和服務范圍。

相比于冷鏈物流發(fā)達的國家，我國冷鏈物流存在的最大問題是生鮮產(chǎn)品的損耗率比較大，整個生鮮供應鏈條比較復雜，包含了從農(nóng)戶、產(chǎn)品、采購商、中間商、批發(fā)商到零售商等眾多的環(huán)節(jié)。同時，在整個冷鏈供應鏈條中的負責主體信息化程度不同，很多主體單位還在采用傳統(tǒng)的數(shù)據(jù)記錄方式，這也讓冷鏈追溯的全鏈條數(shù)據(jù)存在缺失情況，進而造成了運輸過程中責任難以界定等問題。

首先，我國的冷鏈物流基礎設施尚不夠完善，冷鏈物流企業(yè)中存在信息化程度不高的情況，很多企業(yè)并沒有區(qū)塊鏈基礎設施的搭建能力。其次，區(qū)塊鏈+冷鏈的建設需要企業(yè)投入一定的資金，對于區(qū)塊鏈可以在冷鏈中發(fā)揮的作用尚未達成共識，很多企業(yè)都處于觀望狀態(tài)。第三，區(qū)塊鏈作為近年的新興技術，技術體系尚未成熟，原有區(qū)塊鏈底層技術更多是基于研究形成的技術解決方案，在與業(yè)務融合時還需要進一步的完善。另外，在人才方面，區(qū)塊鏈技術的發(fā)展較晚，相應的人才儲備也不足。這些都是制約區(qū)塊鏈+冷鏈建設發(fā)展的因素。

區(qū)塊鏈賦能冷鏈物流還是要依賴于基礎設施的搭建，需要冷鏈運輸中各主體節(jié)點的共同參與，也需要整個產(chǎn)業(yè)進行數(shù)字化的升級。除了傳統(tǒng)的冷藏、冷凍技術外，利用IoT設備的實時數(shù)據(jù)傳輸，AI技術的圖像識別等先進技術，可以有效幫助冷鏈物流企業(yè)提升運轉(zhuǎn)效率，及時發(fā)現(xiàn)環(huán)節(jié)中的問題，降低運輸過程中的產(chǎn)品損耗。更多利用現(xiàn)有已搭建的數(shù)據(jù)化平臺，通過低成本的方式完成數(shù)字化升級改造。

由于區(qū)塊鏈具備去中心化、數(shù)據(jù)防篡改、節(jié)點數(shù)據(jù)公開透明、多方參與等特點，可以基于區(qū)塊鏈搭建一個大的冷鏈配送生態(tài)，將冷鏈各環(huán)節(jié)企業(yè)納入到這個生態(tài)聯(lián)盟當中，企業(yè)的承運能力及冷鏈溫控設備數(shù)據(jù)實時上鏈，通過生態(tài)聯(lián)盟進行冷鏈物流運輸，可以極大保障各類數(shù)據(jù)的可信性，也能降低各環(huán)節(jié)之間節(jié)點流通的信任門檻。

同時由于信息的透明性，也可以整合運力，實現(xiàn)冷鏈物流資源的最大化利用。基于區(qū)塊鏈技術的冷鏈生態(tài)聯(lián)盟，避免了需要一個大的中心機構投入大量的資金和資源來建設完整的冷鏈運輸體系，以區(qū)塊鏈可信技術為基礎，整合零散的冷鏈配送資源，促成社會化冷鏈網(wǎng)絡的建設，相信未來會有很大的發(fā)展空間。

京東從2016年開始進行區(qū)塊鏈技術的研究，從將區(qū)塊鏈技術應用于追溯平臺就逐漸發(fā)現(xiàn)了各類問題，也因此開始進行區(qū)塊鏈底層技術的研究，目前已經(jīng)擁有自主研發(fā)的區(qū)塊鏈底層技術JD Chain，以及面向企業(yè)提供的區(qū)塊鏈服務平臺即JD BaaS平臺。

其中，JD Chain從誕生之日起就緊密貼合業(yè)務進行搭建，目標是為了更好的服務于業(yè)務的發(fā)展。JD BaaS平臺以平臺化的方式為企業(yè)提供區(qū)塊鏈服務能力，讓沒有區(qū)塊鏈技術基礎的開發(fā)人員也能快速便捷的使用區(qū)塊鏈，從而降低企業(yè)使用區(qū)塊鏈的門檻。

業(yè)務方面，京東物流自建的冷鏈物流倉儲體系，結合京東零售打造了一個閉環(huán)的冷鏈供應鏈條，也為區(qū)塊鏈+冷鏈的建設提供了非常好的建設基礎，京東冷鏈溯源先從內(nèi)部出發(fā)，服務京東的生鮮品牌商供應商等，然后逐步開放平臺，服務更多的合作伙伴。

從自身角度看，京東冷鏈溯源平臺首先對京東內(nèi)部提供服務，保障京東銷售的冷鏈商品符合各地的監(jiān)管要求，保障商品的正常流通。同時，不斷提升京東溯源商品在消費者心目的品質(zhì)形象，讓消費者放心購買冷鏈溯源商品。另外，通過冷鏈溯源平臺完整的信息記錄，通過各方數(shù)據(jù)的整合，可以逐漸抽離出針對不同品類、不同商品的風險監(jiān)控與預警策略，從而為降低京東生鮮的損耗做出貢獻。

對于企業(yè)合作伙伴，冷鏈溯源平臺可以解決由于各地政策要求不同而可能需要重復賦碼、重復進行數(shù)據(jù)上報的情況，可實現(xiàn)一次賦碼多區(qū)域流通，從而降低企業(yè)的運營成本，提升商品流通效率。

對于消費者，通過全程的冷鏈數(shù)據(jù)跟蹤，讓消費者了解商品從源頭到整個運輸全過程的管控情況，實現(xiàn)放心購物；對于政府監(jiān)管，通過整合的數(shù)據(jù)上報，及時掌握冷鏈運輸各環(huán)節(jié)的情況，發(fā)現(xiàn)問題精準定位，提高監(jiān)管效率。

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